【银河调研】鲁冀蛋鸡屠宰企业调研报告
调研背景
2025年上半年,我国蛋鸡存栏量持续增长，导致蛋价在高位存栏的压力下承压下跌，春节后，换羽鸡数量增加，蛋价在连续下跌后，养殖单位进入中秋前的集中淘鸡阶段，针对今年部分换羽鸡淘汰及市场悲观预期，银河农产品及衍生品研究员刘倩楠带领团队，对山东德州、聊城和河北邯郸、石家庄的代表性蛋鸡养殖企业、种鸡企业及大型屠宰企业进行了实地调研，以深入了解上下游市场现状，为未来市场预判提供专业分析。
调研路线
山东德州—山东聊城—河北邯郸—河北石家庄
调研企业
养殖企业E
该企业涵盖老母鸡屠宰、熟食、种植等业务，日产量约8000只和15000只，7月份因毛鸡价格上涨，工厂放假12天，通过收肉种鸡补充生产，当月宰杀量300多万，肉种鸡60多万，8月至今限量收购，产能不足50%，库存增加，销售无毛利。
贸易企业F
馆陶县冷库蛋总量约70万箱,某大库出货量占3成，预计节前难出完，现货价格节前达预期，但受冷库蛋挤占需求，社区团购冷库蛋占比超40%，利润高，四季度行情预计好于上半年，因鸡苗滞销、青年鸡转肉食及部分政策影响。
市场分析
当前,蛋鸡存栏量高企，低成本与弱需求叠加导致蛋价跌至近年同期最低位，超低蛋价增加了市场的淘鸡积极性，但近期蛋价反弹后，养殖户的淘鸡意愿有所下降，随着中秋及国庆假期临近，下游备货积极性增加，整体库存有所去化，但市场走货开始放缓。
短期蛋价反弹主要受双节备货影响,但节日备货结束后，蛋价开始回落，期货方面，尽管供应端压力较大且现货价格下跌，但期货走势不一定跟随现货价格下跌，原因包括期现价差较大，以及期货端近月合约持仓量过大，节后限仓导致空头获利平仓集中，从而引起短期上涨。
总体来看,鸡蛋基本面偏弱，但短期继续向下的动力不足，除非现货端出现大跌或期货盘面持仓降至正常水平。
